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2020
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脆脆魚：裕脆脆皖帶您掌握廣源脆肉皖的歷史
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脆肉鯇批發 脆肉鯇是湘江水利樞紐關鍵土特產之一，是運用湘江水利樞紐的純凈水，選用綜合性精飼料并應用凈水聚集飼養法而撫養而成的名特產禮品，它的食材有別于一般的鯇魚，養出去的魚，外觀設計如舊，但肉質地發生了質的飛躍，蛋白較一般鯇魚高12%，味兒更加美味且魚肉質地含有延展性。
脆肉鯇供應商 聽到中山市脆肉皖也有一段有趣的歷史小故事。
當時有一條脆肉鯇游到福獲村周邊的山坑里，被一群眾捕得帶回去中烹煮，發覺皖肉口味脆爽，美味可口，且含有延展性才發覺這原先并不是一條一般的鯇魚。因為湘江水利樞紐一帶集聚的客家文化別人較為封建迷信，認為自身吃到的是傳說中的“圣魚”，內心覺得隱約的躁動不安。直至群眾們品味到從別的地區捉到“脆肉鯇”，一個掩藏在湘江水利樞紐鯇魚類中的“密秘”才漸漸地解開它神密的面具。
中山脆肉鯇真實全國聞名，是以美食展的取得成功舉行剛開始，這促使脆肉鯇的知名品牌總算沖破了地區的限定，擺脫中山市，擺脫廣東省。
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